Les apolipoprotéines B sont les constituants majeurs des lipoprotéines de basse densité (LDL-c). L'APO B est nécessaire pour la réaction avec les récepteurs LDL dans le foie et sur les membranes cellulaires et est ainsi impliquée dans le transport du cholestérol du foie vers les cellules des vaisseaux sanguins. Des taux élevés d'APO B sont fréquemment retrouvés lors de processus athérosclérotiques des vaisseaux et constituent un risque de développement d'une athérosclérose. Depuis de nombreuses années, des taux bas de lipoprotéines de haute densité (HDL) et des taux élevés de lipoprotéines de basse densité (LDL) sont associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires. Test immunoturbidimétrique pour la détermination quantitative de l'apolipoprotéine B dans le sérum humain.